Blog > Komentarze do wpisu

Lemon curd

Niewiarygodnie prosty przepis na pyszny, aksamitny krem cytrynowy. To takie słońce w słoiku - idealny na rozwianie wiosennych chmur. 

Krem z tego przepisu jest równie pyszny jak z tego wcześniejszego: http://chochelka.blox.pl/2012/07/Lemon-curd.html , ale wykonanie jest maksymalnie uproszczone. Polecam!

Lemon curd

Składniki:

  • 2 cytryny
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 160 g cukru
  • 80 g masła
  • skórka otarta z 1 cytryny

lemon curd

Przygotowanie:

  1. W rondelku roztrzepać jajka z żółtkami i wymieszać je z sokiem z cytryn, skórką cytrynową oraz cukrem.
  2. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy masa zacznie się ocieplać dodać pokrojone w kawałki masło. Całość podgrzewać mieszając, aż do zagotowania i uzyskania gładkiego kremu.
  3. Krem przecedzić przez sitko i przelać do słoiczka.

lemon curd

Krem w lodówce wytrzyma ok. 1 tydzień.

Kwaśne jak cytryna czyli cytrynowe smakołyki

środa, 19 marca 2014, elkaa13

Polecane wpisy

Komentarze
2014/03/19 22:38:32
mniam! na pewno bosko pachnie i smakuje...
-
2014/03/26 09:49:47
Cześć! Nominowałam Twojego bloga do Liebster Blog Award, szczegóły tutaj: www.maniawypiekania.pl/2014/03/liebster-blog-award.html . Pozdrawiam - Ania
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Odszukaj.com - przepisy kulinarne