Blog > Komentarze do wpisu

Masa marshmallows

Bardzo prosta w wykonaniu masa do ozdabiania tortów. Praca z nią przypomina lepienie z plasteliny, a przy odrobinie zdolności plastycznych można pokusić się o naprawdę finezyjne ozdoby (mniej zdolnym pozostają róże).

Masa marshmallows

Składniki starczy nawet na duży tort ø 28cm

  • 270 g pianek marshmallows (najlepiej białych)
  • ok. 600 g cukru pudru 
  • ok. 3-4 łyżek ciepłej wody
  • ewentualnie barwnik spożywczy

Masa marshmallows

Przygotowanie:

  1. Pianki włożyć do miski dodać do nich wodę i rozpuścić je w kąpieli wodnej, mieszając od czasu do czasu. NA koniec dodać ewentualnie barwnik spożywczy.
  2. Gdy pianki się rozpuszczą zdjąć miskę z garnka i stopniowo dodawać cukier puder ciągle mieszając masę łyżką - należy uważać, by nie dodać za dużo cukru, bo masa będzie twarda. Gdy masa będzie już trudna do mieszania przełożyć ją na blat i zagniatać dodając ewentualnie jeszcze cukru. Masa nie powinna być klejąca tylko odrobinę lepka.
  3. Masę wałkować na blacie (wysmarowanym olejem) na grubość ok 3 mm i ozdabiać tort - masę nakładamy na tort wysmarowany kremem, aby masa się do niego przykleiła.

* Nieużywaną masę przechowywać owiniętą w folię spożywczą, aby się nie wysuszyła.

Masa marshmallows

 



piątek, 30 listopada 2012, elkaa13
Tagi: marshmallows

Polecane wpisy

Komentarze
2012/11/30 13:26:59
uwielbiam tę masę! można z niej wyczarować cuda ;)
pozdrawiam ,
szana!
-
2012/11/30 21:24:20
witaj, nominowałam Cię do Liebster Bloga, po szczegóły zapraszam do siebie....
-
2012/12/01 10:30:23
Ja tam wolę masę z glukozy :]
-
2012/12/02 10:46:18
morrigan23 - dziękuję za nominację, moje odpowiedzi można znaleźć tutaj: chochelka.blox.pl/2012/11/Liebster-Blog.html
szana-banana - z tego co się orientuję masę z glukozy najlepiej kłaść na masy maślane, bo niestety np. budyń ją rozpuszcza, no i masa z pianek jest mniej słodka :)
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2013/03/08 12:49:04
gdzie można kupić takie pianki?
-
2013/03/08 21:32:41
Ostatnio kupowałam w Netto, ale w dużych paczkach można kupić też w Kauflandzie.
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Odszukaj.com - przepisy kulinarne